一、特许加盟指南文本构成

特许加盟指南主要包含特许经营运营手册、特许经营合同、特许经营视觉识别手册（VI手册）、特许经营招募手册等。
其中特许经营运营手册又包含特许商运营手册、特许关系管理手册、门店流程管理手册、顾客应接服务手册、门店营建手册、产品管理手册等。
这其中，加盟商较为关注的主要是特许经营合同、特许经营视觉识别手册（VI手册）、和特许经营运营手册中的门店流程管理手册、顾客应接服务手册、门店营建手册、产品管理手册。

1. 特许经营合同

特许经营合同是用于界定特许商和加盟商权利和义务的文本，应具有双方公平合理性、经济性及风险性方面的考量。合同中除了应包含和体现特许经营模式的内容和核心外，还应反映特许经营规则和项目的行业特征。作为规范的法律文本，特许经营合同对专业性、严谨性的要求非常高。

2. 特许经营视觉识别手册（VI手册）      特许经营视觉识别手册主要分为特许企业的基本元素和应用两部分，基本元素部分包括连锁加盟主体的商标（标志、矢量图、标准字、标准色号、九宫格、专用字体、象征图案、单色、灰色及不同彩色背景下使用情况等）；应用部分涉及到POP系统（招牌、橱窗、海报等）、办公事务系统（名片、信封、信纸、礼品袋等）、产品系统、服装系统、指示系统、车体系统等；此外，门店关键设计点的说明和门店平面/功能区域设计（如门店整体布局平面图、门店三维立体效果图等）这些元素也成为特许经营VI手册中必不可少的部分。

3. 特许关系管理手册      特许关系管理手册界定了特许商和加盟商之间的权利和义务、沟通和信息传达方式，主要包含特许商组织架构和与加盟商接口的岗位职能、特许商的培训程序（期初和持续）、筹备支持和后继支持、监控手段和处理、体系创新、加盟商的信息反馈责任、保密责任、主动改进行为，以及加盟费用体系等。它是特许经营合同中有关特许商和加盟商关系管理的扩充、细化和可操作性方法的约定。 

4. 顾客应接服务手册      顾客应接服务手册是规范加盟店员工在应接和服务顾客时的表现和行为的指导性文件，同时也是特许商对加盟商监控的标准和依据。手册主要包含加盟商对其所雇用的员工所承担的责任、工作环境、团队精神、顾客应接和服务流程（技巧、规范和要点等）、电话应接、顾客种类及相应沟通应对技巧、投诉和失误处理等。因为直接和客户相关，顾客应接和服务手册通常也作为特许企业对加盟商的主要培训手册。 

5. 门店流程管理手册      门店流程管理手册主要包含门店筹备流程、资源管理、运营流程、店面管理、服务流程等。流程管理手册涉及到门店运作管理的各个方面，是门店操作流程的指导文件。

6. 门店营建手册      门店营建手册定义了门店的建筑、装修和设备安装，以及在标准门店中工作区和顾客应接区等的设计，包含设备特点描述、承包商和建筑装修参数等。包含四部分的内容，室内设计部分，重点是平面布置、客户空间和员工空间的设计；设备选型部分；门头设计部分，例如不同宽度的门头应该如何设计牌匾，灯箱的位置等；工程施工项目管理部分，即工程进度管理。门店营建手册应是美学、声学、光学和心理学的美好统一的体现。